¿Por qué es importante la calidad de las infusiones?

Ante todo, porque podrás disfrutar y apreciar todos los matices aromáticos que contienen las plantas aromáticas. Una infusión de calidad conserva todos los aromas de las plantas que la forman. Tienes que saber que los aromas y el olfato están directamente conectados con el sistema límbico de tu cerebro y, por tanto, sólo oliendola, ya estás aportando bienestar a tu cuerpo ya tus emociones. Esto también hará que cuando las ingieras la experiencia sea una explosión de aromas y sabores deliciosos.

En segundo lugar, las infusiones de calidad tienen un efecto terapéutico más efectivo. Ya que, si las plantas aromáticas se han cosechado en el momento óptimo y se han conservado correctamente contienen un mayor número de principios activos. Cuantos más principios activos contenga, más eficaz será a nivel medicinal.

¿Qué debe tenerse en cuenta para saber si las infusiones son de calidad?

- Lee bien los ingredientes y asegúrate de que estás comprando lo que te anuncian.

- Evita los aromas añadidos ya que muchos son nocivos para tu organismo.

- Cuando sólo poner la bolsita o la planta en el agua caliente se tiñe muy rápidamente e intensamente, muy probablemente es que lleva colorantes .

-La planta aromática que contiene la infusión debe tener un color vivo verdoso . Cuando la planta es muy marronácea puede ser por varios motivos: es muy antigua, la han conservado en malas condiciones o el momento de cosecha no fue el óptimo.

- Es recomendable que la planta sea "joven", preferiblemente planta del año . Así te aseguras que mantiene intactas todas las propiedades medicinales y organolépticas.

- Siempre que puedas consume plantas de tu territorio y de cultivos ecológicos. Ayudarás al sector primario y sobre todo harás posibles proyectos más pequeños que aportan diversidad al paisaje.

- Pon especial atención a las infusiones que vienen envasadas individualmente . La mayoría de las bolsitas están hechas de plásticos y convierten tu infusión en un mar de microplásticos que tú después ingieres.

- Las infusiones a granel son las más sostenibles y generalmente suelen tener mayor calidad. Ahorras procesos de envasado y materiales de embalaje y, por tanto, reduces tu impacto ambiental.

Esperamos que te hayan servido estos pequeños "consejos" o "trucos" para saber reconocer las infusiones de calidad a primera vista.