La ajedrea es una pequeña planta que sobrevive como el tomillo en los suelos más pobres e inhóspitos, completamente adaptada a nuestro clima. Es una planta resistente, que requiere poca agua y fertilizantes. Florece en verano y en otoño a partir de julio. Tiene ramas herbáceas, así que podemos utilizar tallo y hojas para aromatizar nuestros platos.

Tiene propiedades aperitivas, digestivas, y es un equilibrante de nuestro sistema nervioso. Tiene un aroma muy característico que nos recuerda a las aceitunas que tomamos con el vermut del domingo. Sirve tanto para sazonar carne y guisos como pescado.

Nuestra línea de plantel ecológico está pensada para que puedas ver de cerca cómo crecen las plantas aromáticas. Y puedas gozar de su aroma y belleza natural. Todo el plantel lo hemos cultivado en nuestras instalaciones para ofrecerte la mejor calidad. Una experiencia única para compartir en familia y poder conocer y reconocer las distintas variedades típicas de la zona.

Formato: 4 unidades de ajedrea de unos 5-10 cm de altura, proveniente de agricultura ecológica.